Nori

2,90

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Descripción

Alga Nori (Porphyra yezoensis) de producción ecológica. ES-ECO-022-GA AGRICULTURA UE. Alga cultivada y recolectada a mano en el Pacífico noroeste.

Hidratar, cocinar y adisfrutar.

Alga marina en forma de lámina de color verde púrpura oscura, textura cartilaginosa y sabor a crustáceo con un toque ahumado.

Usos en la cocina

Hidratada:

Aliñada en ensaladas, ceviches, tartar, etc.

Cocinada:

Como ingrediente en sopas, cremas, croquetas, empanadas, revueltos, arroces y potajes.

 

Preparación

Hidratado:

Sumergir en agua durante 5 minutos.

Cuando se hidrata aumenta 5 veces su peso en seco.