Mejillón al natural

4,50

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Descripción

Mejillones de bateas de las Rías Gallegas con tronco de wakame en conserva, de producción ecológica. ES-ECO-022-GA AGRICULTURA UE.

Llamamos bateas a las balsas de madera, con cuerdas colgantes, fondeadas y destinadas a la cria del mejillón. En Galicia, el origen de este método sostenible se remonta a mediados del s XX. Las bateas representan un símbolo de identidad de nuestro paisaje costero tan importante como los horreos en las casas de labranza.

Usos en la cocina

Se abre la lata y están listos para degustar con el maridaje recomendado.

Maridaje: vermuts blancos, vinos blancos grasos y sabrosos o cervezas intensas.

Ingredientes

Ingredientes Mejillones* –Mytilus galloprovincialis– (63%), agua, alga Wakame*-Undaria pinnatifida– (5%) y sal marina. *Ingredientes de producción ecológica. ES-ECO-022-GA AGRICULTURA UE

Peso neto 90 g. Peso escurrido 58 g

Alérgenos

Moluscos (mejillones).

Puede contener trazas de crustáceos y pescado.